Dieta a zona, paleolitica, low carb, vegetariana ?

Si, ho letto cosa scrive albanesi sulla zona ... La zona prevede anche una adeguata restrizione calorica .
Trovo che il regime alimentare in "zona" per quanto criticabile abbia il merito di riuscire a controllare la mia glicemia (e non solo... limita il gonfiore, la stanchezza post prandiale ed in genere) nonostante dosi elevate di cortisone.
Altro merito a mio avviso è quello di far capire materialmente e quantitativamente quanto siano il 40 % di carboidrati e in genere degli altri macro nutrienti . Ci si accorge che anche seguendo un regime alimentare mediterraneo ed essendo alla base della piramide alimentare mediterranea i cereali (come pane e pasta ad esempio) per rimanere nelle percentuali di macronutrienti consigliati (60% carboidrati 25% grassi e 15% proteine) le porzioni di questi cereali sono comunque limitate e comunque ben inferiori a quello che comunemente si intende come "normale" .
Concordo con linda55 nel senso che la dieta ok, riguardarsi per salvaguardare la salute e anche perchè no, senza diventare maniaci la linea... però vivere privandoci del piacere del mangiare e della convivialità a tavola mi sembra una privazione che se protratta a lungo possa essere alienante .
Bisognerebbe spiegare al tipo del blog che più degli anni conta la qualità di vita . Se mentre passeggia viene stirato da un TIR anche se mangia poco non vedrà espresso tutto il suo potenziale di vita scritto nel suo DNA
Quando esce a cena con qualcuno passa più tempo a brucare l'insalatina o a spiegare perchè anche in quella occasione non fa uno strappo alla regola?

Una buona "guida alla corretta alimentazione" ma direi al corretto stile di vita la di può scaricare gratuitamente dal sito dell'Istituto Nazionale di Ricerca sugli Alimente e sulla Nutrizione

http://www.inran.it/INRAN_LineeGuida.pdf

Scritto in maniera semplice (ed in Italiano) ed alla portata di tutti, tenendo conto delle ultime ricerche (senza costringer quindi a fare il lavoro che deve fare il ricercatore) scremando dalla scienza i falsi miti .

Pe quanto riguarda gli acidi grassi omega, non tutti sono termolabili (si deteriorano col calore) nella stessa misura ma è più comodo dire così in quanto l'alternativa sarebbe quella di mangiare pesce crudo, organoletticamente (dal sapore) non gradito a tutti (ma non solo per questo) e quindi l'alternativa logica è quella di (secondo chi lo produce e lo vende) di assumerla con gli integratori .
Cosa diversa è che ci sia la necessità di assumere un integratore come per alcune patologie cardiache o scompensi lipidici (mutuabile) .

Si, esatto mariacri, senza fanatismo come dici tu! Non avrebbe senso guarire da una patologia per trovarsi in un'altra!
Leggo che segui la zona vegetariana, siccome mi interessa la cosa, mi spiegheresti da dove prendi le proteine? Soia? La mangio (soia) una volta per settimana, più spesso sembra mi dia problemi.
A favore della zona posso scriverti che quando la iniziai ebbi dei miglioramenti così evidenti in breve tempo che il medico stesso se ne accorse e mi chiese cosa avessi cambiato nella cura farmacologica.
Ovviamente non ho la certezza assulota che questi siano imputabili alla zona e non ad un miglioramento spontaneo (solo a scriverlo ne dubito), tuttavia 50 mg di deltacortene non hanno toccato minimamente la glicemia che è a 70, niente edema, niente adiposità localizzate.
La sonnolenza postprandiale è solo un ricordo... insomma mi trovo bene. Critiche ne ho sentite molte, alcune da persone informate, altremeno. Intendo dire che tutte le critiche erano state fatte da persone preparate, ma alcune di queste persone criticavano la zona in quanto non "mediterranea" nel nome più che per effettiva conoscenza dei principi della zona.
A favore, come ex sportivo posso citarti il grande Dottor Enrico Arcelli, il famosissimo Dottor Enrico Duranti (molto propenso al business a mio avviso) che ha scritto anche parecchi libri. La campionessa olimpionica di scherma si è rimessa in forma a tempo di record dopo solo pochi mesi dalla gravidanza seguendo a suo dire i dettami della zona.
Poi ovviamente ogni cosa è perfettibile e soprattutto soggettiva.

ok... quindi la tua è una dieta laato-ovo-vegetariana.
Giusto, bisogna sperimentare... lo stesso Duranti propone di mettere a punto il proprio carburatore metabolico variando leggermente le proporzioni tra micronutrienti. Io mi trovo bene aumentando il minibloccho di carboidrati da 7 a 8 o anche, nei periodi in cui sono più attivo 9 grammi di carboidrati.

Ciao